Pizza

To italienske pizzatradisjoner står sterkt i Europa. Hos Maschmanns har vi latt oss inspirere av begge – og funnet vår egen balanse mellom luftig kant og sprø bunn.

En ku, en ost, en pizzadeig med surdeig. Når Fior di Latte fra Appennino Campano møter Maschmanns bakeklare pizzadeig, får du en Margherita som står fjellstøtt i tradisjonen – og sprø i bunnen.

En sørfransk klassiker fra Nice – en krysning mellom pizza og løkpai, laget uten tomatsaus, men med karamellisert løk, ansjos og sorte oliven. Med ferdig hevet pizzadeig fra Maschmanns er halve jobben gjort.