Omega-3 uten kosttilskudd – det holder med vanlig mat
Omega-3 uten kosttilskudd
Det er fullt mulig å få i seg omega-3 gjennom vanlig mat.
De viktigste kildene er fet fisk som makrell, sild, sardiner, laks og ørret. Disse inneholder omega-3-fettsyrene EPA og DHA, som kroppen kan bruke direkte.
Sardiner er en særlig enkel kilde. De er små, fete, smaksrike og klare til bruk rett fra boksen.
Hvilken mat inneholder mest omega-3?
Fet fisk er blant de beste naturlige kildene til omega-3. Makrell og sild ligger høyt, men også sardiner, laks og ørret bidrar godt.
Planter som linfrø, chiafrø og valnøtter inneholder også omega-3, men hovedsakelig i form av ALA. Kroppen omdanner bare en del av dette til EPA og DHA.
Derfor er fisk en viktig kilde.
Hvor ofte bør vi spise fisk?
Et enkelt mål er å spise fisk flere ganger i uken, og la minst ett av måltidene være med fet fisk.
Det trenger ikke være middag. En lunsj med sardiner eller makrell teller like mye.
Her er tre enkle måter å spise mer sardiner på.
Sardiner på ristet brød
Rist godt brød. Legg på sardiner, litt sitron, persille og nykvernet pepper. Gjerne litt majones eller crème fraîche ved siden av.
En enkel lunsj med mye smak og naturlig omega-3.
Pasta med sardiner
La hvitløk surre forsiktig i olivenolje. Ha i sardiner, litt chili og sitronskall. Vend inn nykokt pasta og persille.
En rask middag som er ferdig omtrent når pastaen er kokt.
Potetsalat med sardiner
Kok små poteter og del dem mens de fortsatt er lune. Vend med olivenolje, sennep, sitron og litt rødløk. Legg sardiner på toppen sammen med urter og gjerne et kokt egg.
Omega-3 fra mat
Omega-3 trenger ikke komme fra en kapsel.
Makrell, sild, sardiner, laks og ørret gir oss det gjennom vanlig mat.
Noen ganger er den enkleste løsningen en liten boks sardiner.