Kl: 12:00

VI ÅPNER ET HELT GRUYÈREHJUL

30 kilo Gruyère AOP Vorderfultigen fra et lite fjellmeieri i Sveits. Osten ble kåret til verdens beste ost under World Cheese Awards 2025.

Kom innom, smak og få med deg et stykke fra det nyåpnede hjulet.

KL: 12:00

FIRE HELE LAM PÅ SLAKTERBENKEN

Lammene kommer fra fjellbeite i Ål- og Hemsedalsfjellene. Våre slaktere deler dem opp i disken og viser hvor de ulike stykningsdelene sitter og hva de kan brukes til.

Baron, skanker, fransk lammestek og urtefylt bog – med råd om veien videre på kjøkkenet.

Kom innom.
Se, smak og spør folkene bak disken.

Vi byr også på utsøkt alkoholfri vin fra OddBird. Bakeriet deler små smaker med kaffe av ulike kaffebønner fra Kaffa.