Vinkveld i Bakeriet – onsdag 28. januar kl. 18.00
Januar er en stille måned.
Litt lysere i glasset, litt renere i uttrykket.
Vi holder oss til det hvite.
Denne kvelden samler vi oss i Bakeriet
rundt sjømat og hvite viner.
Ikke som konkurranse, men som samtale.
Australia, New Zealand og Europa – to steder,
to temperamenter, samme druer.
I glassene blir det først Chardonnay.
En fra Tasmania, med tid, ro og fine bobler.
Mot en Franciacorta fra Lombardia, stram
og elegant, med fast blikk mot tradisjon.
Deretter Sauvignon Blanc.
New Zealands åpne og aromatiske stil,
satt opp mot Sancerre – kalk, presisjon
og en tørr, mineralsk avslutning.
På tallerkenen jobber kjøkkenet sjømatbasert.
Hovedretten blir pizza med sjøkreps og scampi.
Til slutt noe lett og søtt – pavlova.
Dette er en kveld for nysgjerrige ganer.
For dem som liker å smake langsomt
og kjenne etter hvordan sted og tradisjon
setter spor i smaken
Onsdag 28. januar kl. 18.00
Sted: Bakeriet, Maschmanns
Velkommen inn.
Priser: Mat: kr 449,-
Vinpakke kr 499,-
hele opplevelsen kr 899,-